Stage botanique et découverte des plantes sauvages comestibles et médicinales
Présentation
Sur deux jours, nous proposons une découverte des plantes sauvages de la Montagne Noire, de cuisiner les comestibles et de préparer quelques remèdes simples à partir de plantes médicinales locales. Dans le respect du vivant et dans la convivialité, nous vous proposons une manière de découvrir ou d'approfondir vos connaissances sur la richesse que la nature nous offre.
Objectifs de la formation, objectifs pédagogiques
A la fin de la formation, l'apprenant aura la capacité d'identifier les grandes familles de plantes, de les utiliser à des fins comestibles ou médicinales. Il aura acquis le vocabulaire technique lui permettant de transmettre à son retour dans sa structure les différents apports de terrain.
Équipe de formation
Guy Lalière, botaniste et naturopathe de renom vous accompagnera tout au long de ce stage.
Thierry Dalbavie, botaniste, formateur indépendant vous emmènera à la découverte de la flore.
L'équipe de La Pouzaque sur la logistique et l'encadrement.
Public cible
Cette formation est ouverte aux professionnels de l'éducation à l'environnement, de l'animation, aux étudiants, aux personnes en reconversion ainsi qu'aux particuliers (suivant les places disponibles)
Taux de satisfaction
100%
Prérequis
Aucun
Contenu
Au programme :
- découverte des plantes sauvages suivant leur milieu
- techniques d'identification avec les moyens et outils adaptés
- cueillette parcimonieuse des trouvailles
- préparation et cuisine de la cueillette : confection de galettes aux herbes, de salades, de beignets, de soupes et de desserts .
Modalité d'enseignement
Cette formation a lieu en présentiel
Modalité d’évaluation des compétences acquises
Evaluation continue à mesure des apports prodigués
Fiche d'évaluation en fin de stage
Méthodes pédagogiques
Pédagogie active, de terrain
infos
Association La Pouzaque
Durée
2 jours
Date de début
15/03/2025
Date de fin
16/03/2025
Département
Tarn (81)
Contacts
François BOSQUET
Educateur environnement en charge de la partie formation
07 57 85 13 21 - formation@lapouzaque.org
Inscription
par mail : formation@lapouzaque.org
par courrier : La Pouzaque - 1 lieu-dit La Pouzaque, 81110 Verdalle
Tarif
200€ hébergement et repas inclus
Les financements possibles
aucun