Sarah Noël

Après un parcours universitaire en biologie et écologie, Sarah souhaite recréer du lien entre agriculture et consommateurs et fait un CS en agriculture, puis développe l’animation autour de l’alimentation, le goût, le jardin, etc. En 2008, Sarah rejoint Sensactifs, association née autour du développement d’activités sportives dehors et de la découverte de l’environnement. Elle y développe l’animation nature environnement, puis les interventions en formation que ce soit pour des formations courtes ou bien dans des parcours diplômants.

Les formations proposées se veulent ludiques et laissent une place importante aux échanges de pratiques. Les thématiques abordées sont diverses : lecture de paysage ; approche sensorielle et artistique ; acteurs du territoire ; économie circulaire ; éco-citoyenneté ; et la santé environnement qui englobe elle-même de nombreux sujets (qualité de l’eau, perturbateurs endocriniens, qualité de l’air, etc.).